Pains surprises (composés de 50 pièces)..............................................................................35.60€

(ex : mousse de saumon, crème fromagère aux herbes, mousse de canard au porto...)

Plateau de canapés frais assortis (les 48 pièces/ 4 choix)................................................... 39.90€

(ex : mousseline citronnée/saumon fumé ; jambon cru, pointe d’asperge, mousse de thon ciboulette, tomate confite ; crème fromagère/crudités ; mousse de roquefort/éclat de noix ; beurre de saumon/oeuf de lompe ; mousse de canard…) 

Plateau de navettes garnies assorties (les 30 pièces/ 3 choix).............................................37.00€

(ex : mousse de canard au porto, mousse roquefort/graines de pavot, mousse au saumon, mousse de tomates/basilic…) 

Plateau d’amuse-bouches frais spéciaux (les 24 pièces/ 3 choix)........................................ 37.00€

(ex : carpaccio de boeuf au parmesan, caissette de concombre et crème de chèvre au paprika, choux à la mousse d’avocat et crevette cocktail, maki maraîcher concombre/carotte, maki au saumon/surimi, profiterole aux deux saumons et basilic, tartare crétois à la feta sur cuillère chinoise…) 

Plateau de petits fours chauds (les 30 pièces/ 3 choix)......................................................... 24.80€

(ex : mini vol-au-vent crème de cresson et chèvre, tartelette à la provençale,  paniers feuilletés assortis, pruneau bardé de lard, mini samossa, mini nem, accra de morue, brochette de crevette épicée et ananas caramélisé…) 

Plateau de verrines fraîches salées assorties (les 18 pièces/ 3 choix)................................. 32.80€

(ex : perles de blé au surimi et saumon, lentilles froides au saumon fumé, tartare de tomates et rillettes de thon, crème d’asperges et chantilly de betterave, caviar d’aubergines et coulis de poivrons, crème de courgettes à la menthe poivrée…) 

Plateau de petits fours frais sucrés (les 48 pièces/ 4 choix) ................................................. 39.90€

(ex : éclairs au chocolat, salambos, tartelettes citron, tartelettes framboises ou fraises, tartelettes banane chocolat, baba au rhum,…) 

Plateau de verrines fraîches sucrées assorties (les 20 pièces/ 4 choix)............................... 39.90€

(ex : tiramisu ; mousse à la crème de marron et spéculos; mousse coco, dacquoise et coulis de mangue ; duo de mousses au chocolat et à la poire ; duo de mousses aux fruits rouges et abricot…) 

 Liste des pièces non exhaustive, un choix plus important vous sera proposé sur votre devis.

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Le contenu des pièces cocktail proposées est détaillé lors de l’établissement du devis par l’Abeille du Chenet. Il varie selon la formule cocktail sélectionnée et la disponibilité des produits.

Les prix s’entendent TTC service non compris.

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